Book bord på
Olivia Hegdehaugsveien
Varmt velkommen til oss på Olivia Hegdehaugsveien!
Her kan du booke bord for 1-9 personer. For selskap over 9 personer, ta kontakt med oss på hegdehaugsveien@olivia.no.
Finner du ikke bord på ønsket tidspunkt? Ingen fare; bare kom innom, så hjelper vi deg. Vi holder av bord til drop-in så langt vi har mulighet.
Benvenuti!
Åpningstider
mandag
tirsdag
onsdag
torsdag
fredag
lørdag
søndag
Olivia Hegdehaugsveien
I Hegdehaugsveien og sjarmerende Homansbyen er Olivia vår italienske oase i en ellers travel bydel. Restauranten har blitt en nabolagsfavoritt for mange med sine to intime etasjer inne og en fantastisk stor uteservering, som vi liker å kalle vår olivenlundhage. Her kan du sitte ute på både kalde og varme dager med peis, hyggelig utebelysning, store parasoller og varmelamper. For kaldere vær har vi også en vinterhage som gir deg følelsen av å sitte ute, selv på de kaldeste vinterdagene.
Alle våre restauranter er inspirert av forskjellige byer i Italia, og her på Olivia Hegdehaugsveien er vi inspirert av middelalderbyen Parma. Med lang historie er byen rik på tradisjoner, også i kjøkkenet. Her er gode råvarer en kunst, og med sine to verdenskjente produkter Prosciutto di Parma og Parmigiano Reggiano er det kanskje ikke så rart at byen og regionen regnes som et matmekka. Du finner spor av Parma i interiøret og deler av menyen, som gir restauranten et unikt preg du ikke finner på noen av de andre restaurantene våre.
Ellers er det Olivia som du kjenner det; lunt og hyggelig med fyr i peisen, levende lys og pulserende stemning.
Ciao Parma!
Det italienske kjøkkenet er fullt av fantastiske råvarer og smakfulle retter. Alle regioner har sine spesialiteter som de er ekstra stolte av, og her på Olivia Hegdehaugsveien er vi spesielt inspirert av matbyen Parma. I tillegg til kjernemenyen vår serverer vi tre retter som er typiske for dette området slik at du kan få en liten smakebit av Parma og Emilia-Romagna hos oss.

Salumi e parmigiano reggiano
parmaskinke, fennikelsalami, Parmigiano Reggiano
119,-

Parma ai pomodori secchi
mozzarella, parmaskinke, chèvre, soltørkede cherrytomater, ruccola, honning, pinjekjerner
245,-

Gelato al parmigiano
lokal is-spesialitet på parmesanost som vi serverer med karamelliserte mandler
75,-
Meny
-
Mandorle con sale vegano
mandler med salt
Mandler45,- -
Olive bella di Cerignola vegano
store grønne oliven
55,- -
Tozzeti di polenta
fritert polenta med aioli
Bløtdyr, Egg, Hvete, Melk, Selleri, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt75,- -
Focaccia vegetariano
focaccia, pesto rosso, pesto genovese, aioli
Egg, Hvete, Melk, Pinjekjerne, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt79,- -
Focaccia sarda vegetariano
steinovnsbakt pizza med pecorino, parmesan, rosmarin, havsalt, aioli
Egg, Hvete, Melk, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt89,- -
Carciofi fritti
friterte artisjokker, parmesan, aioli
Bløtdyr, Egg, Melk, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt99,- -
Caponata vegetariano
aubergine, cherrytomater, paprika, chili, kapers, mynte, basilikum, ricotta, focaccia
Hvete, Melk, Pinjekjerne, Svoveldioksid og sulfitt115,- -
Salumi e Parmigiano Reggiano
parmaskinke, fennikelsalami, Parmigiano Reggiano
Egg, Melk, Svoveldioksid og sulfitt119,- -
Calamari fritti
friterte akkarringer med aioli
Bløtdyr, Egg, Hvete, Melk, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt125,- -
Caprese di Olivia vegetariano
cherrytomater, confiterte tomater, buffala mozzarella, basilikumolje, focaccia
Hvete, Melk, Svoveldioksid og sulfitt145,- -
Carpaccio di manzo
tynne, rå skiver av okse indrefilet, Parmigiano Reggiano, sitron, ruccola, pinjekjerner
Egg, Melk, Pinjekjerne199,- -
Mozzarella di burrata vegetariano
cherrytomater, confiterte tomater, balsamico, burrata di mozzarella, basilikumolje, focaccia
Hvete, Melk, Svoveldioksid og sulfitt209,- -
Antipasto all'Italiana
tomat, mozzarella, parmaskinke, sterk salami, Parmigiano Reggiano, artisjokk, paprika, grønne oliven, grønn pesto, focaccia
Egg, Hvete, Melk, Pinjekjerne, Svoveldioksid og sulfitt249,-
-
Zuppa ai funghi vegetariano
kremet skogsoppsuppe med smørstekt sopp. Serveres med focaccia
Hvete, Melk, Selleri, Svoveldioksid og sulfitt159,- -
Frittata Olivia
omelett med bacon, purre, pasta og parmesan. Serveres med salat, focaccia og aioli
169,- -
Insalata pollo e pancetta
kyllingbryst, sprøstekt pancetta, parmesan, soltørkede tomater, soyabønner, syltet rødløk, focaccia
Egg, Hvete, Melk, Soya, Svoveldioksid og sulfitt215,- -
Insalata caprese con parma
parmaskinke, mozzarella di bufala, tomater, pesto genovese, pinjekjerner, focaccia
Hvete, Melk, Pinjekjerne, Svoveldioksid og sulfitt225,-
-
4 formaggi vegetariano
mozzarella, pecorino, parmesan, gorgonzola
Hvete, Melk199,- -
Mare e monti
chili- og hvitløksmarinert scampi, crème fraîche, krydret pølse, blandet sopp
Hvete, Melk, Skalldyr225,- -
Arlecchino piccante!
mozzarella, pecorino, kylling, chilipaste, ruccola, sitron
Hvete, Melk225,- -
Pollo bianco
mozzarella, parmesan, kylling, sorte oliven, ruccola, pesto rosso
Hvete, Melk, Pinjekjerne, Soya229,- -
Funghi e crema di tartufo vegetariano
trøffelkrem, mozzarella, taleggio, blandet sopp, ruccola
Hvete, Melk, Svoveldioksid og sulfitt235,- -
Parma ai pomodori secchi
mozzarella, parmaskinke, chèvre, soltørkede cherrytomater, ruccola, honning, pinjekjerner
Hvete, Melk, Pinjekjerne245,-
-
Margherita Vegetariano
San Marzano tomater, mozzarella, parmesan, basilikum
Egg, Hvete, Melk185,- -
Giardiniera vegano
tomat, aubergin, squash, paprika, cherrytomater, reddik, blandet salat
Hvete199,- -
Al prosciutto cotto
tomat, mozzarella, kokt skinke
Hvete, Melk209,- -
Capricciosa
tomat, mozzarella, sjampinjong, oregano, kokt skinke, artisjokk, oliven
Hvete, Melk225,- -
Mozzarella di burrata vegetariano
tomat, mozzarella di burrata, mozzarella, cherrytomater, ruccola
Hvete, Melk225,- -
Alla diavola piccante!
tomat, mozzarella, italiensk sterk salami, pecorino, oregano
Hvete, Melk, Sennep, Svoveldioksid og sulfitt225,- -
Nduja e burrata piccante!
tomat, nduja, mozzarella di burrata, mozzarella, ruccola
Hvete, Melk235,- -
Prosciutto di parma
tomat, mozzarella, parmaskinke, pinjekjerner, ruccola, parmesan
Hvete, Melk, Pinjekjerne235,-
-
Pasta Norma alla Olivia vegetariano
penne, San Marzano tomater, aubergine, paprika, chili, kapers, mynte, basilikum, ricota, focaccia
Melk, Svoveldioksid og sulfitt209,- -
Pasta carbonara
Linguine, guanciale, eggeplomme, fløte, parmesan, nykvernet sort pepper
Egg, Hvete, Melk225,- -
Risotto ai funghi vegetariano
Carnaroli ris, sopp, parmesan, trøffelolje
Melk, Svoveldioksid og sulfitt229,- -
Ravioli con funghi vegetariano
ravioli fylt med steinsopp, kremet hvitvinssaus, smørstekt sopp, parmesan, trøffelolje, ruccola
Egg, Hvete, Melk, Selleri, Soya, Svoveldioksid og sulfitt249,- -
Linguine al profumo di mare
linguine, ASC-sertifisert scampi, squash, chili, fløte, sitron
Fisk, Hvete, Melk, Selleri, Skalldyr, Svoveldioksid og sulfitt249,- -
Penne al pollo ubriaco
penne, kylling, bacon, tomat, basilikum, chili, fløte
Hvete, Melk249,- -
Pasta di manzo
tagliatelle, ytrefilet av okse, sopp, fløte, gorgonzola
Hvete, Melk, Selleri265,-
-
Merluzzo alla Olivia
pannestekt torsk, chili- og hvitløksbrunet smør, skogsopp, spinat, cherrytomater, purreløk, fennikel, sitron, oliven og rosmarinstekte poteter
Fisk, Melk, Selleri, Svoveldioksid og sulfitt339,- -
Ossobuco con risotto Milanese
langtidsbakt kalveskank med safranrisotto og gremolata
Egg, Melk, Selleri, Svoveldioksid og sulfitt379,-
-
Gelato e sorbetto
Velg én kule vaniljeis, bringebærsorbet eller sjokoladeis
Egg, Melk59,- -
Gelato al parmigiano
lokal is-spesialitet på parmesanost som vi serverer med karamelliserte mandler
Egg, Mandler, Melk75,- -
Affogato al caffè
vaniljeis, varm espresso og mørk sjokolade
Egg, Melk89,- -
Tiramisù
savoiardikjeks dyppet i espresso og rom med mascarponekrem og kakaodryss
Egg, Hvete, Melk129,- -
Panna cotta
klassisk fløte- og vaniljedessert med marinerte bjørnebær og bringebærcoulis
Melk129,- -
Soufflè al cioccolato
italiensk sjokoladefondant med bringebærcoulis og vaniljeis
Egg, Hvete, Melk149,-
-
Pizza margherita vegetariano
San Marzano tomater, mozzarella, parmesan, basilikum
Egg, Hvete, Melk105,- -
Pizza al prosciutto cotto
tomat, mozzarella, kokt skinke
Hvete, Melk105,- -
Pasta carbonara
linguine, guanciale, eggeplomme, fløte, parmesan, nykvernet sort pepper
Egg, Hvete, Melk105,- -
Penne al pollo ubriaco
penne, kylling, bacon, tomat, basilikum, chili, fløte
Hvete, Melk105,-
Vårt italienske kjøkken
Med fokus på italienske råvarer serverer vi pizza, pasta og andre italienske retter – alt hjemmelaget på huset og med kjærlighet til det italienske kjøkken. Tynn og sprø italiensk pizza stekt i steinovn, klassiske pastaretter, antipasti, desserter og kjøtt- og fiskeretter servert slik italienerne gjør det. I hjertet av kjøkkenet, nemlig på pizzakjøkkenet, kan du følge våre pizzaiolos i aksjon som en del av atmosfæren. Nærmere Italia kommer du ikke.
Olivia a casa
… et Olivia-måltid hjemme! Noen dager passer det best å ta med take away. Da står kokkene våre står klare til å lage pizza, pasta og andre retter fra menyen som du enkelt kan hente i restauranten og nyte hjemme. Buon appetito!
Aperitivo all'Italiana
I Italia samles nære og kjære til aperitivo, som helt enkelt betyr en drink før maten. Dette er bare en av de mange tingene vi elsker med den italienske kulturen, og som vi tar med oss til Olivia. På menyen vår finner du alt fra aperitivo-drinker til spennende cocktails som passer både før og etter måltidet. Cin cin!
Driftssjef
Sarah Jabang
sarah@olivia.no
Restaurantsjef
Connie Marie Tvedt
connie.tvedt@olivia.no
Kjøkkensjef
Alvin Mane
alvin.mane@olivia.no